Oi amigos,

Em mais uma dessas andanças por ai conheci um vinho que me chamou atenção. Fazia tempo que não degustava um vinho que foi produzido do outro lado do mundo, na Australia. Então resolvi arriscar.

Foi então que tomei o Matilda produzido pela vinícola Bremerton pertencente a região de Langhorne Creek.

Matilda Cabernet Sauvignon / Shiraz 2010

Esse é um exemplar produzido por um corte das uvas Cabernet Sauvignon e Shiraz. Uma combinação perfeita para um vinho macio mas ao mesmo tempo com potência em boca. Vale lembrar que passa por 10 meses em barricas de carvalho para aprimorar o amadurecimento.

É um vinho que logo de cara mostra o o recado. Na taça é rubi intenso com reflexos púrpura. Lágrimas finas e abundantes dão o cartão de visitas com a porcentagem de álcool que esse vinho possui, 14,5%. No nariz é bastante frutado com predominância das vermelhas e pretas como ameixas e framboesas. As especiarías também estão presentes como as pimentas pretas. Na boca é bastante agradável, equilibrado e elegante. Mesmo assim precisa de um tempo na taça para evoluir.

O custo médio desse vinho é de R$ 58 e vai bem com carnes e massas com molhos complexos. Vale a pena experimentar e conferir um vinho agradável feito num local que cresce a cada safra, a Australia.

E aí, vamos brindar?